中医专家：夏季养生要围绕“养心”和“养脾胃”展开
中新网上海7月24日电 (陈静 瞿乃婴)24日是国际自我保健日。养生讲究顺应时节，上海市非物质文化遗产代表性项目盛氏针灸疗法的代表性传承人、上海中医专家胡智海当日对记者表示，盛夏时节通常高温、高湿，人体易出现心烦、乏力、舌苔厚腻等问题，养生要围绕“养脾胃”和“养心”展开。
“在季夏(夏季第三个阶段，古人将农历六月作为季夏)时段，湿气加重，湿邪最易困住脾胃，导致精神不振、食欲下降、大便黏腻，此时更需注重健脾祛湿。”胡智海说，脾胃是气血生化之源，负责将食物转化为气血，滋养全身。脾胃好的人，面色红润、精力充沛；脾胃弱的人，往往面色萎黄、浑身乏力。
在由上海市卫生健康委员会指导，上海市爱国卫生运动委员会办公室和上海市健康促进中心主办的“因时养生 保健有方”上海健康大讲堂专场活动上，上海市非物质文化遗产代表性项目盛氏针灸疗法的代表性传承人、上海中医药大学附属上海市中西医结合医院针灸科主任医师胡智海和上海市非物质文化遗产代表性项目盛氏针灸疗法第五代传人、上海中医药大学附属上海市中西医结合医院针灸科主任、副主任医师王毅为民众讲解如何顺应四时节律践行中医“治未病”理念，解锁夏季养生的奥秘。
据悉，中医养生的核心是读懂身体信号，顺应自然规律。它不是复杂的学问，而是融入日常生活的好习惯，看似微小的细节其实都是在调和“精、气、神”，守护脏器功能，这样才能从根源上守护健康。
“养脾要抓住早晨9:00—11:00脾经当令的时间段，民众应在9点前吃完早餐。”王毅介绍，“日常生活中，按揉足三里穴也有助于养脾，这个穴位在小腿外侧，膝盖下方四指宽处，经常按揉能健脾利湿。另外，养脾还有一个非常重要的细节——别胡思乱想，思虑太多最伤脾。”
据介绍，扁鹊的“三豆饮”很适合在夏季饮用。用黑豆、绿豆、赤小豆加甘草煮水，能清痰湿，帮助脾胃运化；对于上热下寒的人，在此基础上再加颗乌梅煮“乌梅三豆饮”，调理效果更好；若有调理全身的需求，可以用黑豆、绿豆、赤豆、黄豆和白扁豆煮“五豆饮”，对应五行养五脏。王毅提醒，豆饮煮好后，喝水即可，吃豆子易引起胀气。
羊肉是季夏的理想肉食。胡智海介绍，羊肉性温，在散寒的同时，还能帮助人体排出湿气，就像给身体加了个“小太阳”。与羊肉有类似“功效”的还有生姜，它也是季夏的祛湿“利器”，切片煮水或炒菜时加入，能温化湿气，避免湿邪困脾。牛肉则四季皆宜，其性平味甘，能补脾胃、益气血，适合脾胃虚弱的人日常食用。这位专家介绍，鸡肉性偏燥，适合立秋后食用，性凉的猪肉则更适合在冬季食用。
夏季对应五脏中的“心”，心属火，人们在夏季常常容易火气旺，表现为心烦、失眠、口干等。盛夏季节该如何“养心”呢？王毅说：“中午11:00—13:00是心经当令的时段，此时睡个15分钟—30分钟的午觉是很好的养心方法。”不过，这位专家提醒午睡时间不宜过长，睡久了反而容易没精神。
近些年，有些人会选择在三伏天里晒背来补阳气，一晒就是一两个小时。对此，王毅直言，这样其实很容易中暑。他建议民众在早上7:00—9:00出门晒晒太阳，也可以到草地或木质走道上散散步，这样能吸收少阳之气，增强心阳；建议穿着短袖、短裤，并做好头面部的防晒。民众可以根据自己的健康状况，选择督脉灸、三伏贴等扶阳方式。
“闻香也是养心的好办法。”王毅介绍，用紫苏叶、藿香、艾叶、石菖蒲、佩兰、薄荷、丁香、玫瑰花、佛手、白芷等药草做个香囊，放家中或衣柜里，散发的香味不仅能杀菌燥湿，还能增强正气。
夏季有哪些食物可以养心？“在饮食上，建议夏天可以适当地多吃点‘苦’，如苦瓜、莲子、百合，这些带有苦味的食物能入心降火。”王毅介绍，用鲜莲子和鲜百合煮的“二仙汤”是夏季养心的法宝，它能清心滋肾，老人、小孩都可以喝。胡智海推荐“二红果”——红杏与红枣。据悉，季夏到立秋前适当多吃一些红枣，既能补气血，又能养心安神。红杏则是夏季的“养心果”，性温味甘，能补心气、安神志。
“对于有舌红、虚火的人，可以适量吃点西瓜，有助于将虚火排出。不过，西瓜比较寒凉，从冰箱里拿出来的冰西瓜对脾胃的影响就更大了。”王毅建议民众买小一点的西瓜，尽量一顿吃完，这样可以避免食用冰西瓜。若吃多了冷饮、西瓜，出现胃肠道不适，民众可以用紫苏叶加姜煮茶饮用，能有效缓解受凉后的腹泻等不适。
在采访中，记者了解到，汗为心之液，暴汗过度的健身运动易耗气伤神。王毅介绍，对于久坐的上班族或白领，在工作的同时可以经常做“脚趾抠地操”——脚趾放松，然后用力抠地，再放松。这个动作反复做几次，能调动脾经，帮助身体解毒利湿。
据悉，在夏季，生活中的一些小习惯、小细节，也会对健康造成影响。“在夏季高温高湿的环境下，人体容易中暑，严重者还可能出现热射病。建议民众在高温时打开空调，并将温度调到26℃左右，同时避免冷风直吹；湿度高的时候，可将除湿功能打开。”王毅表示，“夏季闷热潮湿，动不动就是一身汗，很多人的洗澡频率也随之增加。不过，洗澡次数太多会耗损阳气，即使在夏季，一天洗一次澡也够了。夏季可以将洗澡水的温度控制在35℃—36℃，老年人若是觉得凉，可以略微调高一些，但不能过烫，易引起头晕，进而诱发心脑血管问题。”王毅提醒：“夏天尽量不要泡脚，刮痧、拔罐等理疗1个月—2个月做1次即可，不宜过于频繁。”(完)
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羊肉串在锦州的需求有多大？几乎家家卖羊肉的地方都有专门的串串儿服务，一串2毛钱。串串儿的方式也有讲究，一串上4块肉，其中1块是肥肉，用专门的铁钎子穿。
